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ひじきの白あえ

ひじきの白あえ(にんじん+木綿豆腐を使ったレシピ)
20 分

にんじんや木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。

20 分

材料（4人分）

ひじき
10g
にんじん
100g
糸こんにゃく
100g
おかひじき
100g
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
水
1カップ
木綿豆腐
300g
あたりごま・白
10g
しょうゆ
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
「ほんだし」
小さじ1/3
水
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水（分量外）につけてもどす。にんじんはせん切りにする。糸こんにゃ
    くはザク切りにして下ゆでする。おかひじきは根元を切り長さを半分に切り塩ゆでする。

  2. 2

    鍋にＡを沸かし、（１）のひじき・にんじん・糸こんにゃくを入れてサッと煮る。

  3. 3

    木綿豆腐は重石をして水きりした後、裏ごしする。ごまはＢを入れて固さを水で調整しなが
    ら混ぜる。

  4. 4

    （３）に（１）のおかひじき・（２）のひじき・にんじん・糸こんにゃくを混ぜる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー96 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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