エリンギの甘酢煮
エリンギやセロリを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー32kcal
- たんぱく質2.4g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量23g
材料（4人分）
- エリンギ200g
- パプリカ（赤）1/2個
- セロリ・大1/3本
- 大さじ3
酢 - 大さじ2・1/2しょうゆ
- 150ml水
- 少々赤唐がらし
- 大さじ1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1エリンギは３～４つに割り、パプリカ（赤）・セロリは角切りにする。
- 2Ａを沸かし（１）を入れてサッと煮る。