なす・きゅうりの中国風浅漬け

Name: なす・きゅうりの中国風浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: なす 300g; きゅうり 300g; A「パルスイート® カロリーゼロ」 小さじ2（6g）; A酢 大さじ3; Aしょうゆ 小さじ1; A水 大さじ1; A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2; A赤唐がらし・輪切り 1本

なすやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

エネルギー

43kcal
塩分

0.2g
たんぱく質

1.6g
脂質

1.9g

材料（4人分）

なす	300g
きゅうり	300g
A「パルスイート® カロリーゼロ」	小さじ2（6g）
A酢	大さじ3
Aしょうゆ	小さじ1
A水	大さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	大さじ1/2
A赤唐がらし・輪切り	1本

つくり方

1
なす、きゅうりは４つに割り、２％の塩（分量外）をして、
重石をしてしんなりするまで漬けてしぼる。
2
Ａの甘酢を合わせて、（１）にかけて、３０分以上漬ける（時間外）。