小松菜と甘酢しょうがのナムル
小松菜やねぎを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー31kcal
- たんぱく質1.1g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量79g
材料（4人分）
- 小松菜1/2束（300g）
- ねぎ1/3本
- しょうが40g
- 80ml
酢 - 小さじ1・1/4「パルスイート カロリーゼロ」
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
つくり方
- 1小松菜は塩ゆでにして４～５ｃｍに切る。ねぎは斜めせん切りにする。
- 2しょうがは皮をむき、水にさらす。サッとゆで、よく水気をきり、
熱いうちにＡに漬ける。味がしみたら、せん切りにする。 - 3（１）・（２）をあえて、Ｂで味を調える。