かにとしらたきの中国風煮もの
かにやしらたきを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー79kcal
- たんぱく質6g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量21g
材料（4人分）
- かに・殻つき400g
- しらたき2玉（600g）
- ねぎ1本
- しょうが1かけ
- にんにく1かけ
- 「AJINOMOTO 大豆の油」大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1（5g）
- 2カップ
水 - 大さじ2しょうゆ
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1かにはブツ切りにする。しらたきは食べやすく切って下ゆでする。ねぎは粗みじん切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１ ）のしょうが・にんにく、「熟成豆板醤」を入れて炒め、（１）のかにを加えて香りが出るまで炒める。
- 3Ａ、（１）のしらたきを加えて汁がほとんどなくなるまで煮、（１）のねぎを加える。