材料（4人分）
| かに・殻つき | 400g |
|---|---|
| しらたき | 2玉（600g） |
| ねぎ | 1本 |
| しょうが | 1かけ |
| にんにく | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A水 | 2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2（4.5g） |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1かにはブツ切りにする。しらたきは食べやすく切って下ゆでする。ねぎは粗みじん切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のしょうが・にんにく、「熟成豆板醤」を入れて炒め、（１）のかにを加えて香りが出るまで炒める。
- 3Ａ、（１）のしらたきを加えて汁がほとんどなくなるまで煮、（１）のねぎを加える。