材料(4人分)
| 鶏むね肉・皮なし | 300g |
|---|---|
| 干ししいたけ | 4枚 |
| しょうが | 1かけ |
| ゆでたけのこ | 200g |
| A干ししいたけのもどし汁・水と合わせて | 2カップ |
| Aはちみつ | 大さじ1/2 |
| Aレモン汁 | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| Aレモン・輪切り | 2枚 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1(9g) |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。干ししいたけはカップ1の水につけてもどして軸をとり、
ひと口大のそぎ切りにする。しょうがは薄切りに、たけのこはひと口大に切る。 - 2鍋にAを煮立て、(1)の材料を入れて煮立ったら落しフタをして20~25分くらい
汁気がほとんどなくなるまで煮る。 - 3全体を混ぜて味をしみこませる(時間外)。