厚揚げのみそソース
厚揚げやきゅうりを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー122kcal
- たんぱく質8.9g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量39g
材料（4人分）
- 厚揚げ2枚
- きゅうり1本
- 大さじ1
ねぎのみじん切り - 小さじ1/2しょうがのみじん切り
- 大さじ2みそ
- 大さじ1酢
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（3g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 少々おろしにんにく
- 紅しょうが10g
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1厚揚げは１０等分に切り、サッと熱湯をかける。きゅうりはたたいてから食べやすく切る。
- 2Ａをよく混ぜ合わせる。
- 3皿に（１）のきゅうりを敷き、厚揚げを置いて、（２）をかけ、紅しょうがを添える。