材料（2人分）
| むきえび（小） | 100g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1・1/2 |
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 1/4カップ |
| 冷凍枝豆・正味 | 1/2カップ（70g） |
| ねぎ | 5cm |
| しょうが | 1/2かけ |
| B水 | 大さじ3 |
| B酒 | 大さじ1/2 |
| B片栗粉 | 小さじ1/2 |
| B「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| B砂糖 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1えびは背ワタを取り、水気を拭いてＡで下味をつける。片栗粉をまぶし、「健康サララ」大さじ１／２をふりかけておく。
- 2「ス－パ－スイ－トコ－ン」は熱湯をかけ、冷凍枝豆は表示時間通りに電子レンジで加熱し、さやから出す。
- 3ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、しょうがは薄切りにする。
- 4フライパンに「健康サララ」大さじ１を熱し、（３）のねぎ・しょうがを入れ、香りが出るまで炒める。
- 5（１）のえびを加えて強火で炒め、えびの色が変わったら、（２）の「ス－パ－スイ－トコ－ン」・枝豆を加えて軽く炒め合わせ、Ｂを加えてサッと炒める。