豆腐ふわふわ親子丼
つくり方
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1
ささ身、豆腐、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のささ身・豆腐・玉ねぎを加えて火を通し、溶き卵を流し入れて好みの固さにとじる。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）をのせ、刻んだみつばを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー411 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
