材料（2人分）
| チンゲン菜 | 2株（200g） |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 50g |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 鶏ささ身 | 30g |
| A水 | 2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ2 |
つくり方
- 1チンゲン菜はザク切りにし、たけのこは薄切り、干ししいたけはもどして薄切りにする。
- 2鶏ささ身は、ひと口大のそぎ切りにする。
- 3鍋にＡを入れて煮立て、（２）の鶏ささ身、（１）のチンゲン菜の茎・たけのこ・干ししい
たけを入れて煮る。 - 4（３）の野菜に火が通ったら、（１）のチンゲン菜の葉を入れてひと煮し、塩とこしょうで
味をつけ、Ｂでとろみをつける。