きゅうりの中国風酢漬け
きゅうりや砂糖を使った人気の副菜レシピです。
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー43kcal
- たんぱく質1g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- きゅうり1本
- 赤唐がらし1/4本
- 大さじ3/4
しょうゆ - 大さじ1/2砂糖
- 大 さじ1/2酢
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
つくり方
- 1きゅうりはタテ４つ割りにし、長さを半分に切る。
- 2赤唐がらしは種を取って輪切りにする。
- 3ボウルにＡを混ぜて甘酢を作り、（２）の赤唐がらしを加える。
- 4（３）の甘酢に（１）のきゅうりを漬け、２～３時間おく（時間外）。