きゅうりの中国風酢漬け
つくり方
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1
きゅうりはタテ4つ割りにし、長さを半分に切る。 -
2
赤唐がらしは種を取って輪切りにする。 -
3
ボウルにAを混ぜて甘酢を作り、(2)の赤唐がらしを加える。 -
4
(3)の甘酢に(1)のきゅうりを漬け、2~3時間おく(時間外)。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー43 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く