しし唐とれんこんのカレーきんぴら
ししとうがらしやれんこんを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー92kcal
- たんぱく質5.7g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量84g
材料（2人分）
- ししとうがらし80g
- れんこん120g
- 桜えび・乾10g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ1/2
- 1/2カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1カレー粉
- 大さじ1/2しょうゆ
つくり方
- 1ししとうはヘタを取る。れんこんは皮をむいて３ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のししとう・れんこん、さくらえびを炒め、Ａを
加えて汁気がなくなるまで煮る。