サウザンアイランド風サラダ
レタスやトマトを使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー65kcal
- たんぱく質2.4g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量122g
材料（2人分）
- レタス2枚（60g）
- きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- 玉ねぎ適量
- クレソン適量
- 1/4カップ
プレーンヨーグルト - 大さじ1トマトペースト
- 大さじ1「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 小さじ1/2（1.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 20g玉ねぎ・みじん切り
- 10gきゅうりのピクルス・みじん切り
- 少々パセリ・みじん切り
つくり方
- 1レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは薄切りにし、ともに水にさらしてパリッとさせる。
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 - 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、サウザンアイランド風ドレッシングを作る。
- 3器に水気をきった（１）の野菜を盛ってクレソンを散らし、（２）のサウザンアイランド風
ドレッシングをかける。