材料（2人分）
| レタス | 2枚（60g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| クレソン | 適量 |
| Aプレーンヨーグルト | 1/4カップ |
| Aトマトペースト | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1/2（1.5g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A玉ねぎ・みじん切り | 20g |
| Aきゅうりのピクルス・みじん切り | 10g |
| Aパセリ・みじん切り | 少々 |
つくり方
- 1レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは薄切りにし、ともに水にさらしてパリッとさせる。
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 - 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、サウザンアイランド風ドレッシングを作る。
- 3器に水気をきった（１）の野菜を盛ってクレソンを散らし、（２）のサウザンアイランド風
ドレッシングをかける。