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ajinomoto Park
レシピ大百科
赤いんげん豆のマリネ
赤いんげん豆のマリネ
赤いんげん豆（ゆで）や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー86kcal
  • たんぱく質5g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量25g
材料（2人分）
赤いんげん豆（ゆで）
100g
玉ねぎ
1/4個（50g）
生切り昆布
30g
酢
1/3カップ
水
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/2（1.5g）
月桂樹の葉
1枚
つくり方
1玉ねぎはみじん切りにする。切り昆布は熱湯をかけてこまかく切る。
2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の玉ねぎ・生切り昆布、赤いんげん豆を入れて
半日以上（時間外）漬け込む。
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