油揚げ入りたけのこご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米やゆでたけのこを使った料理

油揚げ入りたけのこご飯

米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は炊く３０分～１時間前（時間外）にとぎ、ざるに上げておく。

2たけのこの穂先はタテ半分に切って薄切りにし、根元はいちょう切りにする。
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水気をしぼってタテ２つに切り、せん切りにする。

3炊飯器に（１）を入れ、Ａを加え、水を分量の目盛りまで入れる。

4（２）のたけのこ・油揚げを加えてひと混ぜし、炊き上げる。
炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、木の芽を飾る。