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牛もも薄切り肉 レシピ

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薄切り肉の中華きのこソース レシピ

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薄切り肉の中華きのこソース
調理時間
エネルギー
287kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

薄切り肉の中華きのこソースの作り方

(1)牛肉は片栗粉をまぶし、溶き卵をからめる。フライパンに油を熱し、牛肉を2~3枚まとめながら焼く。

(2)しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

(3)フライパンに油を熱し、(2)のしめじを入れて炒めながらAを加えて火を通し、きのこソースを作る。

(4)器に(1)の牛肉を盛り、(3)のきのこソースをかけ、まわりに(2)のブロッコリーを飾る。

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薄切り肉の中華きのこソース レシピ
薄切り肉の中華きのこソース
調理時間
エネルギー
287kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉 300g
片栗粉 適量
溶き卵 1個分
しめじ 1パック
ブロッコリー 1個
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前商品ページへ 1箱
1/3カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

薄切り肉の中華きのこソースの作り方
  1. (1)牛肉は片栗粉をまぶし、溶き卵をからめる。フライパンに油を熱し、牛肉を2~3枚まとめながら焼く。
  2. (2)しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(2)のしめじを入れて炒めながらAを加えて火を通し、きのこソースを作る。
  4. (4)器に(1)の牛肉を盛り、(3)のきのこソースをかけ、まわりに(2)のブロッコリーを飾る。
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薄切り肉の中華きのこソース へのコメント

盛りつけもキレイできのこのソースもいいですね。

チャーミンさん

グッド!

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