ピーチココナッツゼリー
ココナッツミルクや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー134kcal
- たんぱく質3.5g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（4個分）
- 黄桃缶1/2缶
- ココナッツミルク200ml
- 牛乳150ml
- 粉ゼラチン1袋
- 水大さじ1
- 「パルスイート」小さじ2
- ミントの葉少々
つくり方
- 1ボウルに水を入れ粉ゼラチンを入れふやかしておく。
- 2ももは包丁で細かく刻んでおく。（飾り用に１ｃｍ角に切ったもも３粒／個分残しておく）
- 3ボウルに（２）のもも、ココナッツミルクを混ぜておく。
- 4鍋に牛乳を入れ沸騰したら火からはずし（１）のゼラチンを溶かし、粗熱を取る。
- 5（３）に（４）、「パルスイート」を加え混ぜ、氷水をあてながら冷やし、
やや固まってきたらグラスに入れ冷し固める（時間外）。 - 6（５）の上に（２）の飾り用のもも、ミントの葉を飾る。