材料（4個分）
| 黄桃缶 | 1/2缶 |
|---|---|
| ココナッツミルク | 200ml |
| 牛乳 | 150ml |
| 粉ゼラチン | 1袋 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1ボウルに水を入れ粉ゼラチンを入れふやかしておく。
- 2ももは包丁で細かく刻んでおく。（飾り用に１ｃｍ角に切ったもも３粒／個分残しておく）
- 3ボウルに（２）のもも、ココナッツミルクを混ぜておく。
- 4鍋に牛乳を入れ沸騰したら火からはずし（１）のゼラチンを溶かし、粗熱を取る。
- 5（３）に（４）、「パルスイート」を加え混ぜ、氷水をあてながら冷やし、
やや固まってきたらグラスに入れ冷し固める（時間外）。 - 6（５）の上に（２）の飾り用のもも、ミントの葉を飾る。