材料（4人分）
| タピオカ・乾 | 1/2カップ |
|---|---|
| Aココナッツミルク | 400ml |
| A水 | 150ml |
| B牛乳 | 400ml |
| B「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| すいか | 200g |
| メロン | 80g |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1タピオカは沸騰した湯で透き通るまでゆで、水に落とし、粗熱を取る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。Ｂを加え、粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やす。 - 3すいか、メロンは食べやすい大きさに切る。
- 4器に（１）のタピオカ、（３）のすいか・メロンを盛り、（２）を注ぎ、
ミントの葉を飾る。