材料(2人分)
| 冷凍里いも | 200g |
|---|---|
| 小松菜 | 2株(80g) |
| Aすり白ごま | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」 | 大さじ3 |
| A練りがらし | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/2(1.5g) |
つくり方
- 1耐熱皿に冷凍里いもを入れ、ラップをかけて電子レンジで表示時間通りに加熱し、
半分に切る。 - 2小松菜は洗い、水気をきらずに葉先と根元を交互に重ね、ラップに包んで
電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、すぐ水にとり、水気をしぼって、
食べやすい長さに切る。 - 3ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の里いも、(2)の小松菜を加えてあえる。
- *細く切ったパプリカ(赤)などを飾ると彩りがよくなります。