里いもと小松菜のごまマヨネーズあえ
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里いもと小松菜のごまマヨネーズあえ

冷凍里いもや小松菜を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    176kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    5g
  • 脂質
    9.4g

材料(2人分)

冷凍里いも200g
小松菜2株(80g)
Aすり白ごま大さじ2
A「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」大さじ3
A練りがらし小さじ1/2
A「ほんだし® こんぶだし」小さじ1/2(1.5g)

つくり方

  • 1
    耐熱皿に冷凍里いもを入れ、ラップをかけて電子レンジで表示時間通りに加熱し、
    半分に切る。
  • 2
    小松菜は洗い、水気をきらずに葉先と根元を交互に重ね、ラップに包んで
    電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、すぐ水にとり、水気をしぼって、
    食べやすい長さに切る。
  • 3
    ボウルにを入れてよく混ぜ、(1)の里いも、(2)の小松菜を加えてあえる。
  • 細く切ったパプリカ(赤)などを飾ると彩りがよくなります。