材料（4人分）
| 米・炊飯器用カップ | 1・1/2カップ |
|---|---|
| もち米・炊飯器用カップ | 1/2カップ |
| 水 | 1・3/4カップ |
| しいたけ | 50g |
| しめじ | 50g |
| えのきだけ | 50g |
| にんじん | 6cm |
| Aねぎ・みじん切り | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| B「クノール®」中華スープ | 2食分 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1 |
つくり方
- 1米・もち米は一緒に洗い、耐熱ボウルに入れ、水を加えて３０分以上（時間外）おく。
- 2しいたけはせん切り、しめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切り、にんじんは
３ｃｍ長さのせん切りにする。野菜を合わせ、Ａをまぶしておく。 - 3（１）にＢを加えて混ぜ、（２）の野菜をのせてラップをふんわりかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。 - 4一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて３分加熱する。ひと混ぜしてからラップを
かけてそのまま４分蒸らす。