材料（4人分）
| えび | 250g |
|---|---|
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2/3 |
| 片栗粉 | 少々 |
| チンゲン菜 | 2株（200g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| ねぎの小口切り | 1/3本分（33g） |
つくり方
- 1えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。水気を拭いて油をまぶし、片栗粉を薄くつける。
- 2チンゲン菜はタテに４等分に切り、水洗いして水気をつけたままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。すぐ水にとって冷まし、水気をしぼる。
- 3耐熱皿に（１）のえびを広げ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分３０秒～２分加熱する。
- 4「Cook Do」を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで１分加熱する。
- 5器に（２）のチンゲン菜を敷き、（４）を盛ってねぎをのせる。