サーモンソテーのマスタードサラダ
生ざけやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー169kcal
- たんぱく質13g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量90g
材料（3人分）
- 生ざけ2切れ（130g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- ブロッコリー1個分（正味100g）
- キャベツ200g
- 大さじ3
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 大さじ1粒マスタード
- 大さじ1レモン汁
- 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1さけは１切れを３～４つに切り、塩・こしょうをふってオリーブオイルをまぶし、耐熱皿に並べる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
- 2ブロッコリーは小房に分けて、ラップに包み、電子レンジで２分ほどやわらかくなるまで加熱する。
- 3キャベツは芯をそぎ取って３ｃｍ角に切り、ラップで包んで電子レンジで２分ほど加熱する。
- 4器に（２）のブロッコリー、（３）のキャベツを盛り、（１）のさけをのせ、混ぜ合わせたＡのドレッシングをかける。