豆腐ステーキ 豆板醤マヨネーズ
絹ごし豆腐やレモン汁を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー272kcal
- たんぱく質10.1g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」100g
- 大さじ2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 大さじ1レモン汁
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・2/3
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豆腐は水きりして４つの三角に切る。耐熱皿に並べ、「コンソメ」をふり、
オリーブオイル大さじ１をかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 - 2耐熱容器に「ミックスベジタブル」を入れ、オリーブオイル大さじ２／３をかけ、
電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。 - 3器に（１）、（２）を盛り合わせ、混ぜ合わせたＡをかける。