材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 100g |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・2/3 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豆腐は水きりして４つの三角に切る。耐熱皿に並べ、「コンソメ」をふり、
オリーブオイル大さじ１をかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 - 2耐熱容器に「ミックスベジタブル」を入れ、オリーブオイル大さじ２／３をかけ、
電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。 - 3器に（１）、（２）を盛り合わせ、混ぜ合わせたＡをかける。