れんこんとしらたきのきんぴらのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : れんこんやしらたきを使った料理

れんこんとしらたきのきんぴら

れんこんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1れんこんは薄い輪切りにして水にさらし、使う直前に水きりする。

2しらたきは５ｃｍ長さに切り、小さめの耐熱皿に入れ、全体がひたる程度の水を加え、
電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、水気をきる。

3ボウルに（１）のれんこん、（２）のしらたき、Ａを合わせて混ぜる。

4直径２０ｃｍくらいの耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
一度取り出し、よく混ぜてさらに２～３分加熱する。

5器に盛り、白ごま・赤唐がらしをふる。