彩り春雨サラダ
キャベツやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー145kcal
- たんぱく質5.3g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量79g
材料（3人分）
- 春雨・乾50g
- きくらげ・乾6枚
- 小さじ1
酢 - 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3（1g）「パルスイート カロリーゼロ」
- キャベツ2枚
- にんじん5cm
- きゅうり1本
- ロースハム2枚
- かに風味かまぼこ2本
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ2酢
- 小さじ1（3g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3（1.67g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/3「味の素KK中華あじ」
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1春雨は３～４ｃｍ長さに切り、きくらげ、水カップ１（分量外）とともに
耐熱ボウルに入れラップをかけ、途中かき混ぜながら電子レンジ（６００Ｗ)で
２～３分加熱する。水気をきり、熱いうちに合わせたＡに漬ける。 - 2キャベツ、にんじんはせん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで
１～２分加熱する。きゅうり、ハムはせん切り、かにかまは長さを半分に切って
ほぐす。 - 3（１）の春雨・きくらげ、（２）のキャベツ・にんじん・きゅうり・ハム・
かにかまを合わせ、Ｂをかけてあえる。