材料（3人分）
| 春雨・乾 | 50g |
|---|---|
| きくらげ・乾 | 6枚 |
| A酢 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1/3（1g） |
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 5cm |
| きゅうり | 1本 |
| ロースハム | 2枚 |
| かに風味かまぼこ | 2本 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B酢 | 大さじ2 |
| B「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3（1.67g） |
| B「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/3 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1春雨は３～４ｃｍ長さに切り、きくらげ、水カップ１（分量外）とともに
耐熱ボウルに入れラップをかけ、途中かき混ぜながら電子レンジ（６００Ｗ)で
２～３分加熱する。水気をきり、熱いうちに合わせたＡに漬ける。 - 2キャベツ、にんじんはせん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで
１～２分加熱する。きゅうり、ハムはせん切り、かにかまは長さを半分に切って
ほぐす。 - 3（１）の春雨・きくらげ、（２）のキャベツ・にんじん・きゅうり・ハム・
かにかまを合わせ、Ｂをかけてあえる。