さくらご飯
もち米やごまを使った人気の主食レシピです。
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー283kcal
- たんぱく質5.6g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量8g
材料（4人分）
- もち米2カップ
- 食紅少々
- 320ml
水 - 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1酒
- 桜の花の塩漬け6個
- 味の素冷凍食品KK「グリンピース」30g
- 少々
「瀬戸のほんじお」焼き塩 - 少々ごま
つくり方
- 1もち米はといで、食紅を加えた水（分量外）につけ、３０分～１時間（時間外）おく。
- 2（１）のもち米の水気をきり、耐熱ボウルに入れ、Ａを加える。ラップを二重にかけ、
電子レンジで１３分～１５分加熱する。途中、２～３回かき混ぜる。
そのまましばらく蒸らす。 - 3桜の花の塩漬けは水で洗い、キッチンペーパーの上に広げて電子レン ジで１分加熱する。
- 4「グリーンピース」は電子レンジで３０秒加熱して解凍し、水気をきる。
- 5Ｂを合わせて、ごま塩を作る。
- 6器に（２）のご飯を盛り、（３）の桜の花の塩漬け、（４）の「グリーンピース」を
散らし、（５）のごま塩をふる。