つくり方
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1
もち米はといで、食紅を加えた水(分量外)につけ、30分~1時間(時間外)おく。 -
2
(1)のもち米の水気をきり、耐熱ボウルに入れ、Aを加える。ラップを二重にかけ、
電子レンジで13分~15分加熱する。途中、2~3回かき混ぜる。
そのまましばらく蒸らす。 -
3
桜の花の塩漬けは水で洗い、キッチンペーパーの上に広げて電子レンジで1分加熱する。 -
4
「グリーンピース」は電子レンジで30秒加熱して解凍し、水気をきる。 -
5
Bを合わせて、ごま塩を作る。 -
6
器に(2)のご飯を盛り、(3)の桜の花の塩漬け、(4)の「グリーンピース」を
散らし、(5)のごま塩をふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー283 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く