豆腐のグラタン
絹ごし豆腐や溶けるチーズを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー246kcal
- たんぱく質15.6g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量23g
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐1/4丁
- むきえび（小）20g
- ほうれん草25g
- 1袋
「クノール カップスープ」ポタージュ - 3/4カップ湯
- 溶けるチーズ30g
つくり方
- 1豆腐は耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。
- 2えびは背ワタを取り、大きいものは半分に切る。
- 3ほうれん草はラップで包み、電子レンジで３０～４０秒加熱し、水気をよくしぼる。
- 4耐熱容器にＡを入れ、１５秒ほどよく混ぜ、（１）の豆腐、（２）のえび、（３）のほうれん草を加えて、チーズをのせ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱する。
- 5オーブントースターに移し、焼き目つくまで焼く。