シャキッと炒め
歯ごたえが心地よい♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー114kcal
- たんぱく質9.1g
- 塩分1g
- 野菜摂取量58g
材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉150g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 少々酒
- ねぎ2本
- グリーンアスパラガス4本
- パプリカ（黄）1/2個
- 大さじ2
酒 - 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 針しょうが適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2
つくり方
- 1豚肉はＡで下味をつける。
- 2ねぎ、アスパラ、パプリカはひと口大の斜め切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉をほぐしながら炒める。（２）のねぎ・アスパラ・パプリカを加え、強火で炒め合わせ、Ｂを加えて味を調える。
- 4器に盛り、針しょうがを天盛りにする。