ねぎみそサーモンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さけやミニトマトを使った料理

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レシピ大百科

ねぎみそサーモン

ねぎみそサーモン

北海道のチャンチャン焼きをヒントに

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー188kcal
たんぱく質16.8g
塩分1.6g
野菜摂取量26g

材料（4人分）

さけ: 4切れ

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

薄力粉: 適量

みそ: 大さじ1・1/2

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1・1/2

「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」: 1/2袋（4g）

小ねぎの小口切り: 5本分

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1

ブロッコリー・ゆでる: 4房

ミニトマト: 4個

つくり方

1ボウルにみそ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「かつおとこんぶのあわせだし」、小ねぎを混ぜておく。

2さけは塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

3フライパンに油を熱し、（２）のさけを入れて焼く。両面を焼いて火が通ったら
器に盛り、混ぜた（１）をかけ、ブロッコリー、ミニトマトを添えていただく。

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