あさりと小松菜の炒め煮
10 分

あさりと小松菜の炒め煮

東京（江戸）名物の素材を使って

  • エネルギー
    57kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    4.3g
  • 脂質
    1.9g

材料（4人分）

あさり（むき身）80g
小松菜2束（800g）
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1
A「ほんだし® いりこだし」小さじ1（3g）
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2

つくり方

  • 1
    あさりのむき身は薄い塩水で軽く洗って、汚れやぬめりを取り、よく水気をきる。
  • 2
    小松菜は４ｃｍ長さのザク切りにする。
  • 3
    鍋に油を熱し、（２）の小松菜を入れて炒め、しんなりしたら
    （１）のあさりを加えて炒め合わせる。あさりに火が通ったらＡを加えて味を調える。