材料（4人分）
| かぶ・小 | 4個 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1個 |
| さやえんどう | 8枚 |
| 水 | 2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「ほんだし® こんぶだし」8gスティック | 1/4本（2g） |
| 白ワイン | 大さじ4 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1かぶは皮をむいて、４等分に切る。パプリカは細切りにする。さやえんどうはスジを取ってサッとゆで、水にとる。
- 2鍋に水を入れ、（１）のかぶ・パプリカ、「コンソメ」半量、「こんぶだし」半量、白ワインを加えて煮る。
- 3野菜がやわらかくなったら残りの「コンソメ」、「こんぶだし」を加え、塩・こしょうで味を調え、煮含める。水気をよくきった（１）のさやえんどうを散らす。