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長いもと野菜のせん切りサラダ

長いもと野菜のせん切りサラダ(長いも+セロリを使ったレシピ)
10 分

長いもやセロリを使った人気の副菜レシピです。

10 分

材料（4人分）

長いも
1/4本
ねぎ
1/2本
セロリ・大
1本
青じそ
10枚
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
すり白ごま
大さじ1
削り節
適量
刻みのり
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむいて４ｃｍ長さのせん切りにして酢水（分量外）につけ、水気をきる。
    ねぎは４ｃｍ長さの細切りにし、水につけてしばらくおき、水気をきる。

  2. 2

    セロリはスジを取り、４ｃｍ長さの細切りにする。しそは４ｃｍ長さの細切りにする。

  3. 3

    （１）の長いも・ねぎ、（２）のセロリ・しそは混ぜ合わせて、器に盛り、
    Ａの２／３をかけＢをのせる。さらに残りのＡを上からかける。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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