長いもと野菜のせん切りサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

長いもと野菜のせん切りサラダ

長いもやセロリを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1長いもは皮をむいて４ｃｍ長さのせん切りにして酢水（分量外）につけ、水気をきる。
ねぎは４ｃｍ長さの細切りにし、水につけてしばらくおき、水気をきる。

2セロリはスジを取り、４ｃｍ長さの細切りにする。しそは４ｃｍ長さの細切りにする。

3（１）の長いも・ねぎ、（２）のセロリ・しそは混ぜ合わせて、器に盛り、
Ａの２／３をかけＢをのせる。さらに残りのＡを上からかける。