チキンボールの甘辛煮
「焼鳥屋」のつくねをわが家風に
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー249kcal
- たんぱく質19.4g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量15g
材料（2人分）
- 鶏ひき肉200g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 5本分
小ねぎの小口切り - 1/4カップパン粉
- 大さじ1酒
- 大さじ1
みりん - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1酒
- 小さじ1/4「ほんだし」
- 少々砂糖
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」小さじ1/2
つくり方
- 1鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Ａを加えてさらによく混ぜ、８等分にして丸める。
- 2フライパンに油を熱し、（１）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。
- 3余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Ｂを加えて味をからめ、２個ずつ竹串に刺す。