材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A小ねぎの小口切り | 5本分 |
| Aパン粉 | 1/4カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Bみりん | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| B砂糖 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Ａを加えてさらによく混ぜ、８等分にして丸める。
- 2フライパンに油を熱し、（１）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。
- 3余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Ｂを加えて味をからめ、２個ずつ竹串に刺す。