ajinomoto Park
レシピ大百科
チキンボールの甘辛煮
チキンボールの甘辛煮
「焼鳥屋」のつくねをわが家風に
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー249kcal
  • たんぱく質19.4g
  • 塩分1.9g
  • 野菜摂取量15g
材料(2人分)
鶏ひき肉
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
小ねぎの小口切り
5本分
パン粉
1/4カップ
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
砂糖
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1/2
つくり方
1鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜ、8等分にして丸める。
2フライパンに油を熱し、(1)を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。
3余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Bを加えて味をからめ、2個ずつ竹串に刺す。
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