材料(4人分)
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 1/2カップ |
|---|---|
| 卵 | 5個 |
| A水 | 大さじ4 |
| A砂糖 | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 | 小さじ1(3g) |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| 青じそ | 4枚 |
つくり方
- 1「スーパースイートコーン」はゆでて水気をきる。
- 2鍋にAを混ぜ合わせ、人肌に温める。
- 3ボウルに卵を溶きほぐし、(2)を加えて混ぜ、(1)の「スーパースイートコーン」を
加え、さらに混ぜる。 - 4卵焼き器を熱し、油を全体になじませ、(3)の1/3量を流し入れて焼く。
半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻く。 - 5向こう側に送り、(3)の1/3量を流し入れ、同様に焼く。さらに残りの(3)を
流し入れ、同様に焼いて巻き込む。ひと口大に切り、しそを敷いた器に盛る。