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レシピ大百科
なすのごまあえ
なすのごまあえ
調理時間
5
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー19kcal
  • たんぱく質0.9g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量54g
  • #5分以内
  • #簡単・時短
  • #なす
  • #副菜もう一品
  • #和風
  • #夏レシピ
  • #ほんだし
  • #瀬戸のほんじお
なすやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
なす
3個
「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
「ほんだし こんぶだし」
1/6本(1.3g)
いり白ごま
大さじ1/2
つくり方
1なすは小口から薄く切り、ボウルに入れてAを加え、しんなりするまでもむ。
2(1)の汁気を軽くしぼり、いりごまをふりかける。
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