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レシピ大百科
なすのごまあえ
プリント
なすのごまあえ(なす+いり白ごまを使ったレシピ)
調理時間5
栄養情報(1人分)
  • エネルギー19 kcal
  • たんぱく質0.9 g
  • 塩分1.8 g
  • 野菜摂取量54 g
材料 (4人分)
なす
3個
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
A「ほんだし こんぶだし」
1/6本(1.3g)
いり白ごま
大さじ1/2
つくり方
1なすは小口から薄く切り、ボウルに入れてAを加え、しんなりするまでもむ。
2(1)の汁気を軽くしぼり、いりごまをふりかける。
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