台湾風スープ
大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー28kcal
- たんぱく質1g
- 塩分1g
- 野菜摂取量134g
材料（4人分）
- 大根1/2本
- にんじん1/2本
- 小ねぎ2本
- 5カップ
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
つくり方
- 1大根、にんじんは乱切りにする。小ねぎは斜め切りにする。
- 2鍋に（１）の大根・にんじん、Ａを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで
２０分煮て塩・こしょうで味を調える。 - 2器に盛り、（１）の小ねぎをのせる。