にんじんとセロリのサラダレーズン入り
にんじんやセロリを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー114kcal
- たんぱく質0.9g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量63g
材料（4人分）
- にんじん1本
- セロリ1・1/2本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 水大さじ1
- 干しぶどう大さじ4
- 1かけ分
にんにくのみじん切り - 大さじ2酢
- 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1/3「ほんだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1にんじんはせん切りにするか、チーズおろしで削る。セロリはせん切りにする。
干しぶどうは水でふやかす。 - 2耐熱ボウルに（１）のにんじん・セロリを入れて塩をふってもみ込み、分量の水をふり、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。 - 3（２）の水気をよくしぼり、水気をきった（１）の干しぶどう、Ａを混ぜ合わせる。