いわしのねぎみそロール
食がすすむ、しっかり味のおかず
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー625kcal
- たんぱく質61.2g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量14g
材料（4人分）
- いわし・小12尾
- 片栗粉適量
- 6本分
小ねぎの小口切り - 大さじ2いり白ごま
- 1 かけ分しょうがのすりおろし
- 大さじ4みそ
- 小さじ1/3「ほんだし」
- 小さじ1/2（1.5g）「ほんだし いりこだし」
- 青じそ6枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
つくり方
- 1いわしは腹開きにして尾を残し、中骨を取る。しそは半分に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3（１）のいわしの身の方に片栗粉をふり、（１）のしそをのせ、（２）の１／１２量を塗って巻き、ようじで留める。残りの１１尾を同じ要領で巻く。
- 4オーブントースターの天板に油を塗り、（３）を並べて焼き色がつくまで１０分ほど焼く。
- ＊焼き加減をみて、焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。