五色納豆
納豆をごちそうに格上げした１品
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー126kcal
- たんぱく質11.5g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量20g
材料（4人分）
- まぐろ・刺身用･パック80g
- 大和いも1/3本
- オクラ10本
- たくあん5cm
- 納豆1パック
- 小さじ2
しょうゆ - 小さじ1みりん
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 溶きがらし適量
- 焼きのり2枚
つくり方
- 1まぐろは１ｃｍ角に切る。大和いもは皮をむき、包丁でたたく。
オクラは塩少々（分量外）で軽くこすり、サッとゆでて小口切りにする。 - 2たくあんはせん切りにする。のりは軽くあぶって４等分に切る。
- 3器に（１）のまぐろ・大和いも・オクラ、（２）のたくあん、納豆を盛る。
- 4溶きがらしをのせ、Ａをかけて混ぜ、（２）ののりで包む。
- ＊まぐろをいかに代えてもおいしくお作りいただけます。
- ＊歯ざわりがアクセントになるたくあんがこの料理のポイントです。