材料（4人分）
| 春菊 | 1束 |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1・1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1・1/2 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1春菊は葉先を摘んでよく洗い、水気をきって器に入れる。
- 2ベーコンは細切りにする。
- 3小さめのフライパンを弱火で熱し、（２）のベーコンを入れて２分ほどじっくり炒め、
Ａを加えて混ぜ、酢を加え、３０～４０秒ほど煮詰める。 - 4（１）の上から（３）をザッーとかけてあえ、ごまをふる。
- ＊「味の素®」を軽くふると、より一層、うま味が増します。