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ajinomoto Park
レシピ大百科
春菊のサラダベーコン
春菊のサラダベーコン
春菊やベーコンを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー91kcal
  • たんぱく質4.1g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量62g
材料（4人分）
春菊
1束
ベーコン
3枚
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1・1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
酢
大さじ1・1/2
いり白ごま
適量
つくり方
1春菊は葉先を摘んでよく洗い、水気をきって器に入れる。
2ベーコンは細切りにする。
3小さめのフライパンを弱火で熱し、（２）のベーコンを入れて２分ほどじっくり炒め、
Ａを加えて混ぜ、酢を加え、３０～４０秒ほど煮詰める。
4（１）の上から（３）をザッーとかけてあえ、ごまをふる。
＊「味の素®」を軽くふると、より一層、うま味が増します。
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