ゆで白菜のゆずマヨネーズ
白菜のもうひとつの味をひき出した
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー129kcal
- たんぱく質1.5g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量125g
材料（4人分）
- 白菜1/4株（500g）
- 小さじ1（3g）
「ほんだし こんぶだし」 - 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2ゆずのしぼり汁
- 1個分ゆずの皮・みじん切り
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 一味唐がらし適量
つくり方
- 1白菜はゆでて、小さく切り、水気をよくしぼっておく。
- 2Ａはよく混ぜておく。
- 3ボウルに（１）の白菜を入れ、食べる直前に（２）であえ、一味唐がらしをふる。